在塔科马，现场制作的美食秀令人惊艳、垂涎欲滴。塔科马饮食风格自成一体，主要源自美国印第安人的传统，食物以野味为主。
太平洋西北岸美食云集，很容易就能品尝到地道的西式美味。极具特色的食物原材料和独特的美食风味深深地打上了当地的烙印：新鲜出炉的熏制鲑鱼、深海牡蛎、珍宝蟹以及全美最好的咖啡。所有这些统统可以在普吉特海湾(Puget Sound)餐厅的菜单中找到，然而在塔科马(Tacoma)，现场制作的美食秀更令人惊艳、垂涎欲滴。塔科马饮食风格自成一体，主要源自美国印第安人的传统，食物以野味为主。如今塔科马在坚守传统的同时紧跟时代步伐，无论农夫、渔民、咖啡烘焙商还是面包师都能让美食即刻呈现眼前，让人闻香知味，纷至沓来。
美食是塔科马一道独特的风景线，尤以皮尔斯郡(Pierce County)周边的美食蔚为壮观，是塔科马美食最多、最全的地方。塔科马市场是美食达人寻找当地美食的最佳起点，每周周四开放的百老汇(Broadway)和每周周二开放的第六大道(Sixth Avenue)市场到初秋时停业，而星期六普罗克特农贸市场(Saturday Proctor Farmers' Market)一直开放到十二月下旬。销售旺季正值华盛顿州新鲜的蔬菜水果上市，市场上随处可以看到蕾妮樱桃(Rainier cherries)、雪梨、郁金香和其他时令鲜蔬。
乐家杏仁糖(Almond Roca)：甜蜜的选择
1923年一款由新鲜奶油和杏仁制成的全新糖果在塔科马正式诞生，这就是此后风靡全球的名牌甜点乐家杏仁糖(Almond Roca)。乐家杏仁糖采用来自加利福尼亚新鲜优质的杏仁，配以乐家传统的奶油脆糖，外面裹上巧克力和碎果仁，一颗颗精美的糖果用金色锡纸小心包裹，再放入经典的粉红色锡罐中，销往世界各地。凭借醇正的口味、独特的品质，乐家杏仁糖赢得了世人的喜爱，也成为人们与亲友共同分享的甜蜜选择。
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